Zutaten

Nährwerte

Zubereitung

• Kekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter vermengen. Als Boden in eine Springform drücken und kühlen.
• Quark, Zucker, Vanille und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.
• Die Hälfte der Quarkmasse auf den Keksboden geben. Biscoff Aufstrich erwärmen und auf der Masse verteilen.
• Restliche Quarkmasse vorsichtig daraufgeben und glatt streichen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Umluft ca. 60 Minuten backen. Bei leicht geöffneter Ofentür abkühlen lassen.
• Kühlen, bis der Cheesecake fest ist (mind. 4 Stunden, vorzugsweise über Nacht).
• Vor dem Servieren Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen und auf Cheesecake verteilen.
• Mit Biscoff Keksstücken oder Aufstrich garnieren.